国産そばカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(５分)
   茹で終わった大豆ミートはザルに移し、手で絞り水を切る。

2. 2

   油を熱したフライパンで大豆ミートを焼きます。
   焼けると別のお皿にあけておく。

3. 3

   玉ねぎとにんじんは薄切りにする。
   ★と☆はそれぞれ混ぜておく。

4. 4

   油を熱したフライパンで、にんじんと玉ねぎを炒める。

5. 5

   ４の火を弱めて、カレー粉を加えて焦げないように素早く炒め、★ を加えて混ぜてから、３〜４分火にかける。

6. 6

   ５に☆を加えて混ぜとろみをつけ、最後に大豆ミートを加えて混ぜる。

7. 7

   お皿に茹でたそばを盛り付け、６をかければ完成！