材料（２人分）
- 木綿豆腐(無添加)
- ３５０ｇ
- 人参
- ５cm
- 冷凍ブロッコリー
- ８個
- ★有機醤油
- 小さじ２
- ★みりん
- 小さじ２
- ★きび砂糖
- 小さじ１
- ★おろし生姜
- 小さじ１/２
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、６００Wのレンジで３分加熱。
-
- 2
- 豆腐は一口サイズに切り、人参は薄めの半月切りにする。
★は混ぜておく。
-
- 3
- 油なしのフライパンで豆腐を焼き、別のさらにあけておく。
-
- 4
- 再び油を熱したフライパンで人参→ブロッコリーの順に炒める。
-
- 5
- ４を弱火にして、豆腐と★を加えて混ぜ、白ごまかければ完成♪
おいしくなるコツ
冷蔵保存：４日間
冷凍保存：１ヶ月
きっかけ
野菜と豆腐のコラボレシピ考案のため
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