材料（２人分）
- ライスペーパー
- ４枚
- しいたけ
- ６個
- にんじん
- １/３本
- きゅうり
- １本
- キャベツ
- ２枚
- {ソース}
- ★有機 醤油
- 小さじ２
- ★きび砂糖シロップ
- 小さじ１
- ★ピーナッツバター(無糖)
- 大さじ３
- ★水
- 大さじ4
- ★ごま油
- 小さじ１
- ★シラチャソース(好みで)
- 小さじ１〜３
- ★レモン汁
- 小さじ１/３
- ★中濃ソース
- 小さじ２
作り方
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- 1
- しいたけは薄切りに、きゅうりは細切りに、人参とキャベツは千切りにする。
人参とキャベツは２０分ほど水にさらしておく。
-
- 2
- しいたけはトースターで焼く。
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- 3
- 人参とキャベツは水をしっかり切る。
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- 4
-
- ソースをつくるための★は全てブレンダーで混ぜる。
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- 5
- ライスペーパーにしいたけ、人参、きゅうり、キャベツを包み巻けば完成！
-
- 6
- ピーナッツソースにディップして食べてくださいね( ^ω^ )
おいしくなるコツ
しいたけはもっとたくさん入れてもおいしいです！
きっかけ
アメリカでしいたけ春巻きを食べたので再現しました
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