おろしポン酢ステーキ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の筋を切り、包丁の背で両面１０回くらい叩く。
   塩コショウを全体に振る。

2. 2

   フライパンに牛脂を溶かし、強火にして、肉を焼く。

3. 3

   ２分焼いて、裏返し強火で１分焼いたら酒を回しかけて、１分蒸す。

4. 4

   大根をすりおろし、水分を絞る。
   ポン酢を加えて絡め、肉にのせる。