作り方
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- 1
- ボールに薄力粉とベーキンパウダーと塩を入れて混ぜる
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- 2
- バターを小さく切って加えて、指でバターを潰すようにして混ぜる
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- 3
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- 牛乳を加えて混ぜてひとまとめにする
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- 4
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- オーブンペーパーの上に生地を置き、麺棒で押して、広げて、半分に折りたたむ作業を3回したら、パイ皿の大きさに合わせて伸ばす
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- 5
- 空気抜きの切れ目を数カ所開ける
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- 6
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- 耐熱皿にシチューを入れ、その上に5を被せる
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- 7
- 180度のオーブンで30分焼く
おいしくなるコツ
シチューはビーフシチューでも、チキンクリームシチューとかでも美味しいです。
きっかけ
夕飯に。
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シチューはレトルトでも、残り物でも。