塩豆腐 レシピ・作り方

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mma05
水分が抜けてもっちりとした食感が特徴の塩豆腐。
そのまま食べても 他の料理にアレンジすることもできます。

材料（2人分）

木綿豆腐
1丁
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    豆腐は片面に塩小さじ2分の1ずつまぶし、キッチンペーパーで包んで2、3日置いておく。
    キッチンペーパーは何度か新しいものに変えると、より水分が抜けてもっちりと仕上がります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩豆腐というものがあることを知って。

公開日：2018/04/04
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カテゴリ
塩豆腐その他のヘルシー食材作り置き・冷凍できるおかず100円以下の節約料理木綿豆腐

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