自家製りんご入りトマトソース レシピ・作り方
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材料(500ml人分)
作り方
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1
トマトは1cm角に、りんごとタマネギは皮をむいてみじん切りにする
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2
鍋にオリーブオイル、タマネギ、トマト、りんご、砂糖、塩、バルサミコ酢、水、月桂樹の葉を入れて弱火にかける
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3
弱火のまま、時々混ぜて、2/3位の量に減るまで煮込む
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4
鍋を火からおろし、ハンドブレンダーで攪拌する
きっかけ
熟したトマトを沢山手に入れたにで。
おいしくなるコツ
完熟のトマトを使いました。 パスタにしても、ピザソースにしても美味しいです。
- レシピID:1160037901
- 公開日:2018/02/12
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