ハムステーキ レーズンソース掛け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハムステーキ 4枚
- ★レーズン 120g
- ★きび砂糖 80g
- ★レモン汁 大さじ3
- ★コーンスターチ 大さじ2
- ★練り辛子 小さじ1/2
- ★水 250ml
作り方
-
1
小鍋に、★の材料を全て入れてよく混ぜてコーンスターチを溶かし切る
-
2
1弱火にかけて、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで10-15分加熱する
- 3 小鍋を火からおろし、蓋をして20分ほど置いておくと、レーズンがふっくらします
-
4
ハムステーキの片面に格子に切り込みを入れて、グリルで両面焼く
- 5 皿にハムステーキを乗せ、3をかける
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