ローズマリー入りの肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   レモンの皮を薄く剥いて千切りにして、レモン汁を絞り、ローズマリーの葉の部分とニンニクはみじん切りにする

3. 3

   レモンの皮、レモン汁、ローズマリー、ニンニク、醤油、はちみつをよく混ぜて、1の牛肉を漬け込む

4. 4

   3にラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で2-3時間漬けておく

5. 5

   タマネギはくし切りに、ニンジンは細切りにする

6. 6

   タマネギとニンジンは合わせて容器に入れて、ふわっとラップを被せて電子レンジで2分加熱する

7. 7

   牛肉を冷蔵庫から出して、片栗粉をまぶし、グレープシードオイルをひいたフライパンで炒める

8. 8

   牛肉に火が通ったら、ニンジンとタマネギを加えて炒める

9. 9

   塩胡椒で味を整える