レモンとハーブで爽やかライスサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 冷やご飯 茶碗2杯弱
- パプリカ 1/2個
- トマト 1個
- パセリ(みじん切り) 大さじ1/2
- 大葉(みじん切り) 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- ディジョンマスタード 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1/2
- パルメザンチーズ 大さじ2
- ピクルス(きゅうり) 30g
作り方
- 1 冷やご飯にレモン汁をかけて、よく混ぜておく
- 2 パセリと大葉をみじん切りにする
- 3 トマトとパプリカとピクルスを3-5mm角に刻む
-
4
1にトマト、パプリカ、ピクルス、パセリと大葉、ディジョンマスタード、マヨネーズ、パルメザンチーズを加える
-
5
ざっくりと全体を混ぜ合わせたら出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- 残りごはん・冷ごはん
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