塩麹のチキンカツ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の厚みを均一にしたら、フォークでたくさん刺す。（両面とも）

2. 2

   塩麹と酒をかけて揉み込み、１時間置く。

3. 3

   マヨネーズを全体に塗り広げ、パン粉をつける。

4. 4

   フライパンに５ミリ分の油を入れて温め、３を入れて、きつね色になるまで、両面揚げる。