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イワシのふりかけ( ^ω^ ) レシピ・作り方
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chi☆
丸干しイワシをふりかけに!
材料(5人分)
イワシの丸干し
5匹
酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2〜1
ごま油
少量
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作り方
1
ごま油をひいたフライパンで丸干しイワシを焼く
フライパンの上で お箸でほぐす(小骨はそのままで大丈夫)
2
真ん中の骨は別で更に電子レンジで加熱すれば 骨せんべいに!
ほぐし身を炒め 酒をまぶしかけ 炒める
酒がなくなる頃、醤油をかけて炒めて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
イワシの丸干しを子供達にも食べやすく!
公開日:2017/10/25
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chi☆
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