スモークサーモンのヨーグルトムースロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   食パンは耳を切り落とす。

2. 2

   （下準備）
   すだちは半分に切り、2ｍmの輪切り6枚をとっておき、残りから汁を絞る。

3. 3

   （下準備）
   ディルはみじん切りにする。

4. 4

   （下準備）
   紫玉ねぎは皮をむき、粗目のみじん切りにする。

5. 5

   （下準備）
   スモークサーモンは半分を粗くみじん切りにし、残り半分は細かくみじん切りにする。

6. 6

   ボウルにヨーグルトとサワークリームを入れ、すだち汁とはちみつを加え、塩こしょうで味付けし、よく混ぜ合わせる。

7. 7

   スモークサーモン、紫玉ねぎとディルを加え、混ぜ合わせる。

8. 8

   ラップの上に食パンを縁と縁2cm重ねて並べ、麺棒で軽く伸ばす。上から3cm空けておくように⑦を塗る。

9. 9

   手前から巻いていく。巻き終わったらラップでしっかりと包み、巻終わりを下にし、冷蔵庫で15分以上寝かす。

10. 10

    冷蔵庫から取り出し、濡らした包丁で6等分に切る。皿に断面を見せるように乗せ、上にピンクペッパーを散らし、すだちとチャービルで飾る。