ハッシュブラウン乗せ野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハッシュブラウンを180度のオーブンに入れて、片面10分ずつ両面焼いて、保温しておく

2. 2

   タマネギをスライス、ニンニクをみじん切りにする

3. 3

   サヤインゲンを2cm位に切り、マッシュルームをスライスする

4. 4

   鍋にサラダ油をひき、ニンニクとタマネギを炒める

5. 5

   タマネギが透き通ったらサヤインゲンとマッシュルームを加えて炒める

6. 6

   水を加え、カレー粉とケチャップを加えて混ぜて、沸騰したら弱火にして蓋をして、10分煮込む

7. 7

   火を止めて、カレールゥを加えてよく混ぜて溶かす

8. 8

   分量外の水大さじ2でコーンフラワーを溶いて、鍋に加えてよく混ぜる

9. 9

   鍋を火に戻し、トロミがつくまで5分程煮込む

10. 10

    皿にご飯を盛りつけ、9のカレーをかけ、一番上にハッシュブラウンを乗せたら出来上がり