材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- タマネギ
- 1個
- グレープシードオイル
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- はちみつ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 胡椒
- 小さじ1/4
- 炒りごま(白)
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鶏胸肉を包丁で細かく刻み、粘りが出るまで混ぜながら包丁で叩いたらボールに入れる
-
- 2
- タマネギをみじん切りにして、鶏胸肉のボールに加える
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- 3
- 塩胡椒と酒とハチミツを加えてよく混ぜる
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- 4
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- フライパンにグレープシードオイルをひき、弱火にして鶏胸肉とタマネギを入れて炒める
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- 5
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- 一箇所で、あまり動かさないで、静かにゆっくり炒める
-
- 6
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- タマネギと鶏胸肉にしっかり火が通ったら、中火にして、醤油と炒りごまを加えてさっと混ぜたら、フライパンから取り出す
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