母直伝！豆腐の和風そぼろあんかけ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
こじちゃん
昔母がよく作ってくれた思い出の料理です。当時は小さかったのであまり良さがわかりませんでしたが、大人になってから無性に恋しくなり、レシピを教えてもらいました。
材料（2人分）
作り方
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1
ごま油で鶏そぼろとみじん切りにした白ネギを炒めます。
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2
そぼろに火が通ったら☆の調味料をすべて加えて煮込みます。
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3
沸騰し、酒とみりんのアルコールが飛んだら火を止めて水溶き片栗粉を加えます。
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4
食べやすい大きさに切ってレンジで温めておいた豆腐の上にあんをかけて、薬味ネギを乗せたら完成です！
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- カテゴリ
- 豆腐あんかけ夕食の献立（晩御飯）鶏そぼろ
こじちゃん
料理が趣味の男子大学生こじちゃんです！
なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。
手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀｀)
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