作り方
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- 1
- スモークサーモンは食べやすい大きさに刻んでおく
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- 2
- レタスを洗って、千切りにして、水気をよく切る
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- 3
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- 青じそをみじん切りにして、レタスと混ぜる
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- 4
- レモンを半分に切り、半分のレモンを絞り、オリーブオイルと醤油と混ぜてから、レタスと青じそに和える
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- 5
- アボカドを角切りにして、残り半分のレモンを絞りかける
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- 6
- ご飯を丼に入れた上に、レタスと青じそを敷く
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- 7
- レタスと青じその上にスモークサーモンを散らす
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- 8
- スモークサーモンの上にアボカドを乗せる
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- 9
- 上からもみ海苔をかけて、出来上がり
おいしくなるコツ
マヨネーズを上からかけても美味しい
きっかけ
夏バテ気味の時のさっぱり丼を作りたかった
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