牛こま肉でステーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に肉を入れて塩コショウを振って揉んだら、片栗粉を加えてさらに揉む。

2. 2

   ビニール袋に入れたまま1センチくらいに平らに伸ばす。

3. 3

   フライパンに牛脂を溶かし、2を入れて焼く。
   焼き色がつくまで２分くらい焼く。

4. 4

   裏返して酒を回しかけて１分焼いたら、ふたをして弱火で２分焼く。