材料（4人分）
- アスパラガス
- 4本
- ディジョンマスタード
- 小さじ1
- 味噌
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- アスパラガスは、根元の方をピーラーで剥いてから、1cm程切り落とす
-
- 2
-
- アスパラガスを3cm程の長さに切って、少量の水を張った電子レンジ容器入れて、蓋をずらして被せて2分加熱する
-
- 3
- アスパラガスは水を切って、冷ます
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- 4
- 味噌とディジョンマスタードと酢を混ぜる
-
- 5
- 冷めたアスパラガスに、手順4のソースを和える
きっかけ
アスパラガスをサラダや炒め物に混ぜると食べてくれない家族がいるので、単品で美味しい食べ方を探した
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