ピーナツバターサンドチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、三温糖を加えて、泡立器でクリーム状にする
2. 2 溶いた卵とバニラエッセンスを加えて、よく混ぜる
3. 3 小麦粉を加え、練らないようにスプーンで混ぜる
4. 4 チョコチップを加えて、さっと混ぜる
5. 5 ラップに、クッキー生地を乗せ、棒状に包んで、冷凍庫で30分冷やす

   

6. 6 クッキー生地を5mm幅にスライスする(チョコチップが入って上手に切れなかったら、手で修正して、同じサイズになるようにする)
7. 7 オーブンを180度に予熱する
8. 8 切ったクッキーをオーブンペーパーを敷いた天板に隙間を空けて並べる

   

9. 9 180度のオーブンで15分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

   

10. 10 クッキーが触れる温度になったら、網に乗せて完全に冷ます
11. 11 ★の材料を良く混ぜてピーナッツバタークリームを作る

    

12. 12 冷めたクッキーピーナッツバタークリームを挟んで、出来上がり！