我が家のローストビーフ用オニオングレイビー レシピ・作り方

我が家のローストビーフ用オニオングレイビー
  • 5分以内
  • 100円以下
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イギリス風グレイビーが好きな家族と、和風タマネギソースの好きな家族の両方を満足させる、こんなタレが我が家のローストビーフ用グレイビーです。

材料(4人分)

  • ビーフストック 半カップ
  • タマネギ 1個
  • 醤油 大さじ2
  • コーンフラワー 大さじ1

作り方

  1. 1 タマネギは、半分はすりおろし、残り半分はみじん切りにする
  2. 2 耐熱の容器に、1のタマネギと、ビーフストック、醤油、コーンフラワーを入れ、泡立器でよく混ぜる
  3. 3 電子レンジで30秒加熱、かき混ぜて、更に30秒加熱というのを、グレイビーにとろみと透明感が出るまで繰り返す

きっかけ

ローストビーフにタレを2種類用意するのが面倒で、両方を満足させるタレを作ってみた。

おいしくなるコツ

ローストビーフを焼いた後、ホイルを被せて休ませた時に出てくる肉汁があれば、一緒に混ぜてタレを作ると、更に美味しいです。

  • レシピID:1160026784
  • 公開日:2016/11/13
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グレイビー ローストビーフ オニオン 醤油
料理名
オニオングレイビー
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