クルミ入りアップルシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1160026646の菓子パン生地を冷蔵庫から出し、1時間室温に置きます。
2. 2 リンゴの皮をむいて、いちょう切りにします。
3. 3 電子レンジ対応の容器にリンゴを入れ、砂糖とレモン汁を和えて、ふわっとラップをして、1分加熱したら、ラップを外して、冷まします。
4. 4 打ち粉をした台に、パン生地を出し、手でガスを抜きながら丸めます。
5. 5 ふわっとラップをして、20分生地を寝かせます。
   その間に、シナモンパウダーと三温糖をよく混ぜて置きます。
6. 6 休めたパン生地を5mmから10mmの厚さの長方形になるよう伸ばします。
7. 7 伸ばしたパン生地に、溶かしバター20gを刷毛かスプーンの背で塗り、その上にシナモンシュガーをかけます。
8. 8 砕いクルミと、冷めたリンゴをシナモンシュガーの上に散らします。
9. 9 海苔巻きを巻くように、くるくると手前から巻いて、巻き終わりを下にします。
10. 10 1.5cm〜2cm幅にスライスして、切り口を上になるように、オーブンペーパーを敷いたケーキ型に隙間を空けて並べます。
11. 11 1時間室温で発酵させます。
12. 12 180度に予熱したオーブンで20分焼きます。(焼き時間はオーブンによって調整してください。)