ごま丸パン☆ レシピ・作り方
材料（４個人分）
- いりごま 大さじ３
- 強力粉 ２５０ｇ
- 塩 ２ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- バター １５ｇ
- 牛乳 １５５ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
-
1
パンケースにごま以外の材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
ホームベーカリーのパン生地コースでスタートする。 -
2
生地が出来たら取り出し、４等分に切り分けて丸める。
濡れ布巾をかけて１０分ベンチタイム。 - 3 生地のガス抜きをして丸めなおし、お皿に出したごまに生地をのせてつける。
-
4
クッキングシートを敷いた天板に並べ、２次発酵させる。
１９０℃のオーブンで１５分焼く。
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