ごろごろ茄子のカレー★ レシピ・作り方

ごろごろ茄子のカレー★
  • 5分以内
  • 100円以下
THANK YOU GOOD BYE♬
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茄子の皮をむいて加えました★子供に食べてほしくて・・

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は皮をむいて細かく切る。
    じゃがいも・人参・玉ねぎも細かく切る。
  2. 2 ゴマ油で、玉ねぎ・豚肉・人参・じゃがいも・茄子の順に炒め、油が回ったら水を注ぐ。
  3. 3 蓋をしてグツグツしたらあくを取り除き、弱火で火が通るまで加熱する。
  4. 4 火を止めて、ルウを溶かし、再加熱してとろみをつける。

きっかけ

茄子をたくさんいただいたので(^^♪

  • レシピID:1160025607
  • 公開日:2016/08/08
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なす全般野菜カレー
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