☆麺棒でよく叩いてお肉を柔らかく ☆薄力粉と卵でコーティングし、強めの火で表面を焼いてから蒸し焼きにすることで肉汁が逃げ出さないように ☆スライスチーズはとろけるタイプだと流れ出やすいので、普通ので。今回はチェダーチーズのスライスチーズで
チーズを挟むレシピはよくありますが、より旨味をアップさせたくてベーコンも。マスタードマヨも効かせて。パサパサな胸肉はあまり好きではないのでなるべくジューシーに!
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