鶏のまぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉：一口大に切り、しょうがを入れた水400CCで30分弱火でゆでる。スープも捨てずにとっておく。
   ご飯を炊いておく。

2. 2

   １の鶏肉と茹でたスープに以下を入れる。
   （しょうがは捨てる）
   にんじん：いちょう切り
   しいたけ：スライス（しめじ：ばらばらにする）
   ★の調味料

3. 3

   ふたをして弱火で煮始め、火が通ったらふたをとって水気を飛ばす。材料が自ら3分の1見栄ぐらいになったら、以下を入れる。
   ・いんげんorさやえんどう：スライス

4. 4

   いんげんorさやえんどうに火が通ったら、色が変わらないうちに火を止める。
   炊き上がったご飯に混ぜ込んでできあがり☆