じゃがいもとブロッコリーの春巻き♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春巻きの皮 ４枚
- ブロッコリー（茹で） ５個くらい
- じゃがいも ２個
- パルメザンチーズ 大さじ１
- マジックソルト ５振り
- マヨネーズ 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、水にさらして、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
-
2
ボウルに入れてつぶし、マジックソルト・粉チーズ・マヨネーズと刻んだブロッコリーを加えて混ぜる。
（粗熱を取る） - 3 春巻きの皮に２を、大さじ３のせ、包みように包み、巻き終わりに水を塗ってくっつける。
- 4 フライパンに１センチ分の油を入れて温め、３を両面きつね色になるまで揚げる。
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