ご飯がすすむ♪　豚こまと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５mmくらいの暑さのいちょう切りにします。
   豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   お鍋で豚肉を炒めます。（フッ素樹脂加工じゃない場合は油を少しひいてください。）お肉の油がでてきたら大根を加え少し炒めます。

3. 3

   全体に油がまわったら水を加え、沸騰させます。アクがでてくるので、丁寧にアクをとります。
   しょうが、だしの素、砂糖、酒を入れて５分ほど煮ます。

4. 4

   しょうゆ、みりんを加えて１５分ほど煮たら完成です。（時間があれば１度冷ますとより味がしみて美味しくなります）