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水なすとジャコの小鉢♡ レシピ・作り方

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やなママ☆

柔らかい水なすは生で食べられます♡
火を使わずに簡単にできるので、あと1品欲しい時にもオススメです♪

材料（2〜3人分）

茄子(奈良県産): 1個

塩: 少々

ちりめんじゃこ: 大さじ1

大葉(千切り): 3枚

いりごま☆: 大さじ1

ごま油☆: 大さじ1

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作り方

1

今回は水ナスを使いました
乱切りにしてボウルに入れ
塩を加えて軽く揉みます

水分が出てきたら軽く絞ります
2

①、ちりめんじゃこ、大葉、☆を和えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い時でも簡単に作れます。大葉を加えてさっぱりと食欲アップを目指します

きっかけ

家庭菜園の水なすを使いたかったので♡

公開日：2015/07/02

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関連情報

カテゴリ: なす全般火を使わない料理火を使わないでおつまみ

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

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