ミンチ肉なしの豆腐ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は前の晩から冷蔵庫内で水切りし、くるみは袋などで細かく砕いておく。

2. 2

   豆類はざく切り、缶詰の豆類を使いました。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマンは大きめみじん切り。

4. 4

   フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎ、ピーマン、豆類を炒める。

5. 5

   火がおおよそ通ったら、豆腐とクルミを入れ、しょうがにんにくパウダーを入れ炒める。
   味付けはカレー粉、ケチャップ、コンソメパウダーで。塩とこしょうで味を調えます。