豪快にパン♡ レシピ・作り方

豪快にパン♡
  • 1時間以上
  • 300円前後
THANK YOU GOOD BYE♬
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水分量が多かったのか、生地が柔らかくなってしまって、豪快にそのまま焼きました!!

材料(3人分)

  • ◆強力粉 200g
  • ◆砂糖 30g
  • ◆塩 2g
  • ◆スキムミルク 大さじ1
  • ◆バター 20g
  • ◆卵 1個
  • ◆水 100ml
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1 パンケースに◆の材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
  2. 2 2つに丸めて濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
  3. 3 生地のガス抜きをして丸めなおし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  4. 4 2次発酵させたら、刷毛で牛乳を塗る。
    200℃のオーブンで15分焼く。

きっかけ

過発酵しちゃったので^^;

  • レシピID:1160019877
  • 公開日:2015/07/23
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カテゴリ
丸パン
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