薄いチキンカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を観音開きにして半分に切り、ラップを敷いて麺棒で叩いて薄く伸ばす。、

2. 2

   フォークでたくさん刺したら酒・砂糖・塩を両面に塗りこむ。
   冷蔵庫に半日置く。

3. 3

   肉に小麦粉→卵→パン粉をつける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて温め、3を両面２～３分じっくりと揚げる。