材料（２個人分）
- ピーマン
- １個
- ◆木綿豆腐
- 大さじ２
- ◆鶏ひき肉
- 大さじ２
- ◆塩コショウ
- 少々
- ◆酒
- 小さじ半
- ◆醤油
- ５，６滴
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ◆の材料をすべて一緒に混ぜ合わせる。
-
- 2
- ピーマンを半分に切って、１のタネを詰める。
表面に小麦粉をまぶし、卵を絡めてパン粉をつける。
-
- 3
- フライパンに油を１センチ分入れて温め、肉の面から揚げはじめる。
-
- 4
- しっかりときつね色のなったら裏返して同じように揚げる。
(火が通るようにじっくりと）
おいしくなるコツ
詰めすぎないこと！火を取りやすくするために♪
きっかけ
いつもと違う感じで作りました♪
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