黒こしょうのチキンステーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮にも肉の部分にもフォークで刺す。
   肉の厚みがあるところは、包丁で切り開いて厚みを均等にする。

2. 2

   全体に塩・酒を振りかけてなじませて置く。
   皮に黒コショウをたっぷりとかける。

3. 3

   フライパンに皮を下にして焼きはじめる。そのまま３分くらい動かさずに焼く。

4. 4

   皮がパリッと焼けたら裏返して３０秒したら蓋をして１～２分焼く。
   蓋を取って１分焼いたら出来上がり♪