材料（3人分）
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- 小１本
- 牛肉（切り落とし）
- ３００ｇ
- マッシュルーム缶
- １缶
- 水（お湯）
- ２００ｃｃ
- ローリエ
- ２枚
- コンソメ
- １個
- デミソース
- １缶
- 牛肉にまぶす薄力粉
- 少々
- 好みでヨーグルトや生クリーム
- 好みの量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎの皮をむき、切り、あめいろになるまで炒める。
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- 2
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- にんじん追加
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- 3
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- 肉は、薄力粉をまぶしておく
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- 4
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- 鍋に肉を入れ、色が変わるまで炒める
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- 5
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- おゆを200cc入れる
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- 6
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- マッシュルームを入れる
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- 7
-
- ローリエを入れ、10分ほどアク取りしながら煮込む
-
- 8
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- 煮込んだら、ローリエを取り出し、コンソメ・出美ソースを入れ、30分程度煮込む
きっかけ
このみで出来上がりにヨーグルトや生クリームをかけてもよい
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