ごぼうと油揚げのきんぴら★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは半分に切って２ミリ程度にスライスして水にさらす。
   油揚げを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れてごぼうを２分炒めて、油揚げもさっと炒めたら◆を加える。

3. 3

   沸騰したら落し蓋をして弱火で水分が飛ぶまで煮る。
   半日置いて味をなじませる。