材料（４人分）
- 白菜
- ８枚
- 豆腐
- １丁
- 長ネギ
- ２本
- 鶏ぶつ切り
- ４００ｇ
- 軟骨入り鶏団子
- ３００ｇ
- 乾燥昆布（５×１０ｃｍ）
- １枚
- ほんだし
- 小さじ２
- お酒
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 鍋に２Lの水と昆布を加えて、沸騰させる。長ネギは、３ｃｍ幅に切る。
-
- 2
- 白菜は、２ｃｍ幅に切る。鍋に加えて煮込む。白菜が煮えたら、鶏ぶつ切りを加えて煮込む。
-
- 3
- ２にほんだしとお酒を加えて、３ｃｍ角に切った豆腐と長ネギと軟骨入り鶏団子を加えて、しっかり煮込んで完成。
きっかけ
白菜をたくさんいただいたので、作りました★
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素材の味がしっかりするお鍋です！