野菜ジュースでお花のパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量して、パンケースに入れていきます。
   今回、「ＫＡＧＯＭＥ毎日飲む野菜」の缶ジュースを使用しました。
   マフィン型を使うので、型にバターを塗っておきます。

   

2. 2 ホームベーカリーに1次発酵（45分）ガス抜きまでお任せします。

   

3. 3 ガス抜きが終わったら生地を取り出して18分割します。
   ベンチタイムを15分とります。

   

4. 4 めん棒で丸く伸ばします。写真のように並べて、干しブドウをのせて巻きます。

   

5. 5 3個は4枚で巻きます。
   残り3個は3枚で巻きます。
   巻いた生地を、半分に切って、4枚で作った方をマフィン型にいれます。3枚で作った方はベーキングカップに入れます。

   

6. 6 発酵します。38度で40分します。発酵が終わったら、艶出し用卵を塗ります

   

7. 7 180度のオーブンで15分焼きます。

   

8. 8 大きいバラが6個、小さいバラが6個出来ました。