材料（２～３人分）
- なつめ
- １６個
- 水
- ２５０ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２と１/２
- （追加した食材）
- 白きくらげ
- ２ｇ
作り方
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- 1
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- なつめをさっと洗って、水に一晩つけてもどします。このお水はすてないでくださいね。（私は朝水に浸けて３時ごろから煮始められました。）
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- 2
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- お鍋に１のなつめともどした水を入れます。火にかけ、煮立ったらお砂糖を入れて弱火で煮詰めます。
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- 3
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- つやつや、ぷるんとなってます。煮汁にとろみがつき、なつめの香りもしてきます。出来上がりです。お茶請けに♪
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- 4
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- 追加レシピ、白きくらげ入り
水で戻した白きくらげを最後に入れて、ほんの少し煮てみました。肌を潤すという白きくらげで美容効果UP♪
きっかけ
漢方に興味を持って棗（なつめ）を買いました。おいしくて、健康にも美容にもいいのだそうです。
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