材料（１人分）
- ヒラメの刺身
- １０枚分くらい
- ◆すりおろし生姜
- １㎝
- ◆酒
- 小さじ半
- ◆塩
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 適量
- 菜種油
- 大さじ５
作り方
-
- 1
- ヒラメの刺身と◆の調味料を絡めて１０分置いたら、小麦粉を全体にまぶす。
-
- 2
- フライパンに油を温め、１を入れる。
２～３分表面がカリッとするまで揚げ焼きして、キッチンペーパーに出す。
おいしくなるコツ
お好みで七味を振るといいよ～★
きっかけ
だくさん刺身をもらって、食べ切れなかったので♪
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