材料（３人分）
- 白菜
- 1/4
- しめじ
- １パック
- 玉ネギ
- １個
- 厚切りベーコン
- ５センチ
- オリーブオイル
- 小さじ１
- シチューのルウ
- ８かけ
- 水
- ４００ｍｌ
- 低脂肪乳
- ３００ｍｌ
作り方
-
- 1
- 白菜・玉ねぎ・ベーコンは細く刻む。
しめじは小房に分ける。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒め、ベーコンの色が変わったら、野菜を加えて軽く炒め水を入れて沸騰させ３分煮る。
-
- 3
- 牛乳を加えて再沸騰したら、火を止めてルウを溶かす。
再び火をつけてとろみが出るまで弱火で煮る。
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