こんにゃく レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 板こんにゃく １枚
- 塩 ひとつまみ
- 竹串 適量
- ゆず味噌 大さじ１～
作り方
- 1 板こんにゃくに塩をすり込み、こぶしで４，５回叩いて表面をフォークでなぞるようにして、２センチ幅に切る。
- 2 沸騰した鍋で１のこんにゃくを１～２分強火で茹でる。
-
3
こんにゃくを竹串に刺してお皿に並べる。
田楽味噌を添える。
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