人参の葉とコーンのサラダレシピ・作り方

Name: 人参の葉とコーンのサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 人参葉(奈良県産) 2本分; コーン缶 大さじ4; ツナ缶☆ 1缶; マヨネーズ☆ 大さじ3; 胡麻☆ 大さじ3; ポン酢☆ 大さじ1

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やなママ☆

地産地消の八百屋さんで見つけた初めての人参の葉っぱ♪お店の人に美味しい食べ方を教えてもらいました。苦味も無くて美味しいです♡

みんながつくった数 1件

材料（2-3人分）

人参葉(奈良県産): 2本分

コーン缶: 大さじ4

ツナ缶☆: 1缶

マヨネーズ☆: 大さじ3

胡麻☆: 大さじ3

ポン酢☆: 大さじ1

作り方

1

今回使用した人参の葉っぱです
2

人参の葉は柔らかい部分だけを取り1センチ位の長さに刻む

軸は硬いので使いません
3

耐熱皿に①を入れてラップをして600w2分加熱する

☆をあわせておく

人参葉の粗熱が取れたら軽く絞り、コーンを加え☆であえる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦味のある人参の葉を食べやすいようにツナとコーンを加えてポン酢マヨで味付けします。

きっかけ

栄養たっぷりの人参の葉を美味しく食べたかったので。

公開日：2013/11/22

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪