とってもカラフル★彩りワンタン~♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
とても彩りがキレイなワンタンスープなので、食卓が華やかな感じになりますね。中華や揚げ物などとよく合います。

材料(3人分)

ワンタンの皮
9枚
豚ひき肉
30g
塩こしょう
少々
小松菜
1/3束
にんじん
60g
カーネルコーン
30g
750cc
コンソメ
1-1/2個
大さじ1/2
しょう油
大さじ1/2
こしょう
少々
少々

作り方

  1. 1
    ワンタンの皮に、小さなスプーンなどを使って、塩こしょうをした豚のひき肉を入れて、ワンタンを作ります。
  2. 2
    小松菜は、ざく切りにします。
  3. 3
    ニンジンは、短冊切りにします。
  4. 4
    お鍋に水とコンソメを入れて、沸騰させます。
  5. 5
    お鍋に、ニンジンを入れて、中火で煮ます。
  6. 6
    ニンジンが柔らかく煮えたら、酒、しょう油、こしょうで調味します。
  7. 7
    次いで、ざく切りにした小松菜を入れます。
  8. 8
    カーネルコーンを入れます。
  9. 9
    最後に、ワンタンを加えて、さっと煮ます。

おいしくなるコツ

ワンタンは、豚ひき肉だけでなく、鶏肉を使っても、さっぱりとした美味しいワンタンになります。数種類の野菜を使った彩りワンタンなので、塩こしょう以外は何も使いません。

きっかけ

唐揚げのおかずに合わせて、食卓を華やかにして、油料理と相性が良いので、ワンタンスープにしました。

公開日:2013/08/28

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
ワンタン 豚挽き肉 コーン コンソメ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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