バイ貝の煮付け☆簡単おいし～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バイ貝は　塩をふり優しくこすり洗い、水ですすぐ
   鍋やボウルにバイ貝と、水をかぶるくらいに入れ白い泡が出るまで茹でる

2. 2

   泡をとり、茹で汁を半分位に減らす
   そこへ醤油、みりんを好みの濃さで入れ、ショウガ汁を入れます
   再び加熱し２～３分沸かしたら火を止めそのまま冷ます

3. 3

   味が回るよう時々位置変えします
   一晩冷やしてもおいし～ですよ！