スタミナ★とんてき～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、赤味の中にある白い筋などの筋を切ります。

2. 2

   器の中に、砂糖、酒、しょう油を入れて合わせ、豚肉を２０分くらいつけておきます。

3. 3

   キャベツは、千切りにします。

4. 4

   ニンニクは、薄切りにします。

5. 5

   フライパンに油、ニンニクを入れて、弱火にかけて、カリカリになるまで炒めて、油を残してニンニクを取り出します。

6. 6

   次いで、つけ汁を残して、豚肉をフライパンで強火～中火で焼きます。

7. 7

   お肉に火が通ってきたら、つけ汁を加えてからめて、食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   お肉とキャベツを盛りつけ、焼いたニンニクを散らし、練りからしを添えます。