あっさり田舎風★きりぼし大根～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切りにします。

2. 2

   切り干し大根は、水で戻してから、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   お鍋にだし汁を入れて沸騰させ、火を中火にして砂糖を入れて少し煮てから、酒としょう油を入れます。

4. 4

   次いで、ニンジンと切り干し大根を入れ、弱火にして煮ます。

5. 5

   時々混ぜながら、弱火でニンジンが柔らかくなるまで、フタをして、じっくりと煮ます。