焼肉のタレを使って★簡単彩り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の準備をします。
   茄子は輪切り、人参は細切り、ニラは3～4センチ幅、豚肉は食べやすい一口大に切る。
   もやしはよく洗い水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油①を熱し、豚肉を炒め、軽く塩コショウ。
   火が通ったら一度お皿に出す。

3. 3

   2のフライパンにごま油②を入れ、茄子を焼き、油が回り火が通ったら、人参、もやしを加える。

4. 4

   全体に油が回りもやしに火が通ったら2の豚肉、ニラを入れる。
   鍋肌から焼肉のタレをひと回し入れ、絡めたら完成。

5. 5

   味が薄い時はタレを足してください。
   今回はこちらのタレを使いました。
   ピリ辛で美味しかったです♪