とろろとめかぶと卵黄の混ぜ混ぜぶっかけ！！レシピ・作り方

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THANK YOU　GOOD　BYE♬

ご飯や豆腐にぶっかけて食べました♪

材料（２人分）

山芋: 半分

めかぶ: １パック

卵黄: １個分

麺つゆ: 小さじ１

塩麹: 小さじ１

鰹節: ひとつまみ

胡麻: ひとつまみ

作り方

1

山芋はすりおろし、めかぶは包丁でたたく。
2

１に麺つゆ・塩麹を加えて、卵黄を落とす。
3

胡麻を振りかけて全体を混ぜて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見して麺つゆの量などを調整してね♪

きっかけ

眼株の賞味期限が近かったので

公開日：2013/02/18

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カテゴリ: その他の海藻山芋

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