子供たちに伝えたい♪主人絶賛§ハンバーグ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、ラップをし600wのレンジで1分加熱する。マーガリンを加え混ぜ、さらに1分加熱する。冷ましておく。

2. 2

   パン粉から挽き肉までの材料をこねる。1の玉ねぎと合わせてさらによくこねる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき煙が出たらハンバーグを並べる。中火にし片面がこんがり焼けたら(ふちが白くなったら)裏返して蓋をする。弱火にしてパチパチ音がしたらできあがり。

4. 4

   フライパンの油を捨て、フライパンを洗わずに、赤ワイン・ケチャップ・ソースを合わせ、中火で加熱する。ひと煮立ちしたら、ソースのできあがり。